“今天食堂主打菜是红烧排骨、鱼香肉丝，酸辣土豆丝，配菜丰盛，主食齐全……”“临近年关，天气又冷，食堂为我们准备了营养丰富的饭菜，让我们心里很温暖，施工更有干劲！”职工小张在食堂吃着热气腾腾的饭菜，开心地对一起就餐的工友们说道，他们朴实无华的脸上，个个喜笑颜开，让原本固守成规的职工食堂，充满了“家的味道”。

办好职工食堂，是一种企业文化的体现。中国二十二冶集团冶金公司包钢CCPP发电项目职工食堂，从细微处着手，通过改善就餐环境、提高饭菜质量和菜谱“量身定制”等方面着手，不仅让职工在一日三餐里体会到项目部的关爱，提升了幸福感，而且从饮食文化中，让职工感受到了项目部对自己的重视和尊重，能够激发出积极向上的内在动力，增强企业的凝聚力和发展力。

“今天食堂按照技术员穆锡新提供的菜谱，为大家准备了可口的饭菜……”工友们大多来自五湖四海，生活习性不同，口味喜好大相径庭。项目部为了增强职工的归属感，每个人都可以根据自己喜好的荤素、口味、地域搭配制定一份菜谱，实现“量身定制”。同时食堂也随时准备了新鲜水果，保证大家营养摄取均衡。

“民以食为天，食以安为先。对于工程项目来说，只有让一线职工吃饱穿暖、身体健康，才能以更饱满的精神投入到施工建设中。”冶金公司包钢CCPP发电项目党支部书记说。自项目开建以来，项目部食堂由专人负责，监督落实各项制度，严格控制食品原料、加工制作、食品存放、个人卫生、环境卫生等关卡。

同时，食堂管理员每日对场所卫生环境、食材食品加工情况、餐饮具清洗消毒情况等进行检查，项目负责人落实食品安全主体责任，切实提高建筑工地食堂安全保障水平。同时，包钢CCPP发电项目餐厅中，随处可见光盘行动、食品安全相关宣传标语，引导工友们文明就餐，让项目更有温度、更接地气。（通讯员 韩云飞 黎静）